近期顺鑫石门市场主要农产品上市量及交易量均呈现小幅上涨趋势。其中，蔬菜价格稳中上涨，鸡蛋价格呈止涨回落态势，猪肉及其分割产品价格稳中有降，食用油价格基本稳定。下面仅对顺鑫石门市场第三季度主要农产品价格行情及四季度走势情况做简要分析及预测。
近期顺鑫石门市场主要农产品上市量及交易量均呈现小幅上涨趋势。其中，蔬菜价格稳中上涨，鸡蛋价格呈止涨回落态势，猪肉及其分割产品价格稳中有降，食用油价格基本稳定。下面仅对顺鑫石门市场第三季度主要农产品价格行情及四季度走势情况做简要分析及预测。
一、蔬菜
2018年7-9月份，顺鑫石门市场蔬菜月度加权平均价分别为3.58元/公斤、4.18元/公斤、4.29元/公斤，同比分别上涨7.85%、15.46%、11.14%。
由于北京、河北、天津等地蔬菜占大宗份额，7、8两月的蔬菜价格在全年算是较低的。而随着河北坝上地区天气转凉，该地区蔬菜上市接近尾声，蔬菜种植地区出现交替变换，蔬菜价格也同时上涨。依照往年走势来看，三季度顺鑫石门市场内蔬菜主要来自河北、天津、山东等地。进入9月中旬，蔬菜生产将逐渐由露天转入冷棚，产地也南移至北京周边、山东、山西、河南等地区。
随着蔬菜青黄不接期的到来，预计蔬菜价格将呈上涨趋势。在节后蔬菜大量上市之时，价格降会出现小幅回落。
二、水果
三季度正值夏末初秋，上市量较大的水果有西瓜、苹果、葡萄、桃、梨等，占总上市量的23.6%。其中，西瓜以京欣，麒麟为主，平均价格为3.07元/公斤；苹果以富士为主，平均价格为4.25元/公斤；葡萄以巨峰和红提居多，9月达到上市旺季；桃以平谷久保桃为主，平均价格为4.5元/公斤；梨主要是皇冠梨和雪花梨，平均价格为3元/公斤。三季度虽然正值中秋与国庆双节，但价格与往年相比并无较大起伏。预计随着天气转凉，第四季度水果价格会有一定幅度上涨。
三、猪肉
2018年7-9月份，顺鑫石门市场猪肉月度平均价格分别为19.06元/公斤、19.74元/公斤、19.86元/公斤。预计第四季度生猪市场供应充足，销售量将进一步增加，价格以稳为主。
四、牛羊肉
今年牛羊肉价格依然在高位运行，销售形势与价格同猪肉相比，较为稳定。随着天气转凉，牛羊肉将会迎来一年中相对的旺季。预计四季度牛羊肉销售量会有明显增加，价格稳中略有增长。
五、鸡蛋
目前，顺鑫石门市场内销售的鸡蛋主要来自辽宁、张家口、赤峰以及平谷等地。2018年7-9月份，鸡蛋价格环比持续上涨，月度平均价格分别为6.89元/公斤、8.26元/公斤、9.23元/公斤。而2017年7-9月份，鸡蛋月度价格分别为5.75元/公斤、6.86元/公斤、8.54元/公斤。受节日效应影响，价格小幅上涨。由于春季补栏蛋鸡现已进入产蛋期，供应量较前期有所增加，鸡蛋出场价格因此小幅下降，预计四季度鸡蛋价格将会小幅回落。
六、粮油
粮油价格一直以来比较稳定。随着中秋、国庆双节的到来，各单位、企业因发放福利需要，开始集中采购，但对粮油价格影响不大。整体来看，2018年第三季度粮油价格与2017年同期基本持平。