“除天灾以外，人为因素也是绿豆价格疯涨的一个重要原因。”王总介绍说，东北地区绿豆减产导致货源趋紧，不少批发商都灵敏地嗅到了商机，纷纷在原产地大量收购、囤积，这使得绿豆的价格原短期内也涨得飞快。
“这些让绿豆价格飞涨的游资很多原本用于做其他行业。”王总说，在获知绿豆减产的信息后，其中有一些原本是出口绿豆的商家，在出口生意不太景气的情况下，于是转头来做内销。还有一些原本是从事玉米、高梁和食用大米的商家，原来用于买卖玉米、高梁和食用大米的资金全部调用来购买绿豆。另外还有一些专门收购绿豆的小收购点也趁机将收购的绿豆加工后囤积起来，抬高了绿豆的价格。
“短短的两个月时间，有的商家只须花一百万的资金就可以赚回三四百万元。”他说。这样高额的利润促使更多的游资全部投到绿豆这个行业来，绿豆的价格自然水涨船。