2004年6月28日，武汉白沙洲农副产品大市场开业迎宾。15年时间，交易额从当年15亿元攀升到现在300多亿元。武汉白沙洲农副产品大市场也完成了辐射华中到辐射的华丽蜕变。
2004年6月28日，武汉白沙洲农副产品大市场开业迎宾。15年时间，交易额从当年15亿元攀升到现在300多亿元。武汉白沙洲农副产品大市场也完成了辐射华中到辐射的华丽蜕变。
在农副产品批发市场中，白沙洲被评为十强市场之一，既是农业产业化国家重点龙头企业，也是国家商务部百家重点联系市场、农业部定点市场。
目前，蔬菜日均交易量约5000吨，水产品日均交易量约3500吨，粮油干货禽蛋合计日均交易量约7000吨。在整个农产品流通产业链条中，有效地联接了上游农产品生产基地，下游的零售终端。使农产品生产、加工、销售有机结合、相互促进，激发“菜篮子”流通新的活力。
丰富数量，让市民菜篮子更齐全
作为华中地区农产品流通领域的核心平台，数据统计，武汉市零售菜市场约50%的鲜活农产品都来源于白沙洲大市场。丰富品种、品质、保障供应是白沙洲大市场不可推卸的责任。
武汉本地果蔬夏季较多，冬季较少。2018年12月，白沙洲市场率队组团前往海南省海口市参加冬季瓜果菜交易博览会，与会期间二十多位经销商分别赴文昌、澄迈、琼海、儋州、三亚果菜基地调研对接，并签订了28.5万吨产销合作协议书。为此，海南省农业农村厅在白沙洲市场设立了办事处，派出专员协调两地供销问题，公司也在市场内建立了“海南蔬菜销售专区”。
积极响应农业供给侧改革，白沙洲大市场主导效益、绿色。恩施、宜昌市素有“天然冰箱”的美称，当地气温底、害虫少，种植蔬菜具有得天独厚的地理优势和明显的市场竞争优势。
每年的五月份，市场派出业务人员及经销商代表深入宜昌、恩施等地区，看望走访种植蔬菜的农户、运销户，拜访当地的农业合作社、当地的农业部门，与他们沟通交流，共同探讨品种、种植、销售等产业链问题，有效实施产销对接。
严把质量，让市民菜篮子更
从2004年6月28日市场开业之日起，武汉白沙洲农副产品大市场检测中心就开始运行蔬菜检测。 2011年5月启动水产品检测；2014年11月1日正式在市场推行使用“一票通”农产品销售凭证；2015年11月21日市场内水产协会在广东顺德水产养殖基地建立了产地检测室，从源头把关。
一方面制定并完善了各项管理制度，持续执行农产品质量检测工作制、公示公告制、抽检督查制，完善农产品质量承诺制。使场内农产品质量管理工作得到进一步的提高。另一方面，不断优化检测队伍，挑选责任心强、业务素质高、能吃苦耐劳的人员从事农产品质量检测工作，并分期分批将检测人员送到政府相关的检测机构进行再学习、再培训，从而提高了检测中心的整体检测水平。
每年年初都要依法与所有商户签订农产品质量责任状，明确双方的责任和义务。除此之外，还与各大蔬菜及水产品生产基地保持紧密联系，发函或致电请求抓紧抓好源头的货源管理，强调产地是基础。
目前，每天蔬菜检测300个批次以上；水产品每天抽检6－10个批次，重点检测容易出现问题的品种。2018年蔬菜检测共计77384个批次，1个批次不合格；水产品检测1958个批次，全部合格。
影响，打造华中小龙虾集散中心
凭借武汉市九省通衢的地理优势，作为销地大宗农产品综合批发市场、华中地区农产品流通领域的核心平台，武汉白沙洲农副产品大市场经营网络遍布各地。蔬菜及淡水产品经营已经享誉，小龙虾等特色产品远销市场。
2018年，白沙洲农副产品大市场联合200多家企业，联手为湖北的虾农提供三大免费政策，包括免费提供市场对接信息，帮助虾农打开市场；免费不定期开展水产病害专家讲座，用科学技术服务虾农；组建白沙洲大市场精准扶贫虾农服务队，围绕虾农需求展开系列免费服务。
“龙虾看湖北，湖北龙虾看武汉。” 武汉白沙洲农副产品大市场有限公司董事长张志伟介绍，武汉日产小龙虾6万斤，每天消费量达到5万斤，在排名，小龙虾现在已经成为了武汉对外的一张新名片。
未来几年，白沙洲大市场将为文化名片发展提供深度支撑，从小龙虾品质和上来做提档升级，建立责任主体、可追溯制度、透明市场价格，为培育华中地区的小龙虾集散中心做好服务。
爱心企业
连续7年帮扶8000多人
从2013年开始，白沙洲农副产品大市场连续开展春节及中秋节期间的慰问捐赠活动。连续7年帮扶贫困户，据不完全统计帮扶人数超过8000人。
2014年1月28日上午，白沙洲农副产品大市场开展献爱心、春节捐赠活动，向青菱街及洪山区的贫困户捐赠了200份春节慰问品。
2014年8月3日，云南鲁甸发生8.3级地震，当听说灾区缺少蔬菜供应时，白沙洲大市场蔬菜协会会长安义明组织协会成员捐赠，并从市场采购了土豆、苞菜、大白菜、冬瓜，装了三大车约50多吨蔬菜，派人送往鲁甸灾区。
2018年2月2日捐款参加武汉晚报、武汉市青少年发展基金会组织的“关爱贫困孩子过大年”公益活动,陪同101个孩子欢聚一堂品尝“新春爱心团年饭”,让他们过上了一个充满爱心、快乐祥和的新春佳节。
2018年10月 17日参加省农业农村厅“我为精准扶贫办实事”活动，与厅扶贫工作人员一起前往宣恩县椒园镇石马村，带着物品和慰问金走访贫困户杨明兴、高明胜等人
2019年7月份，花费七万元购买了咸丰县板桥村贫困户家中滞销的1000斤蜂蜜，提振了蜂农们的信心，让贫困地区的群众看到了产业脱贫的希望。
2019年9月份，分别前往新洲区建新村及洪山区青菱街道办向当地的贫困户赠送中秋慰问物资。