春节亲朋好友欢聚时刻，一些零食相伴总是少不了的，坚果因其营养价值和时令因素 成为零食中的主力。这不，春节临近，凌家塘批发市场副食品区人头攒动，南北货门 店的坚果卖得，来批发的不光有商贩和超市采购员，更多是从全市赶来的普通市 民。
春节亲朋好友欢聚时刻，一些零食相伴总是少不了的，坚果因其营养价值和时令因素 成为零食中的主力。这不，春节临近，凌家塘批发市场副食品区人头攒动，南北货门 店的坚果卖得，来批发的不光有商贩和超市采购员，更多是从全市赶来的普通市 民。
“同类坚果价格越高越有人买，便宜的卖不动”
“我每年过年前都从金坛赶到凌家塘采购年货，这里的东西毕竟比超市便宜，买 多了还可以有些折扣。”60多岁的赵阿姨坐在程四南北货批发店的门口，看着一箱箱 的碧根果、松子、开心果装箱，她说家里人多，所以一次批发量大一些，回去各家分 点。“这个巴西松子超市卖160多元一包，这里给我打折135元，买多了合算啊。”
马闯南北货的马老板说从腊月开始，坚果的销量就开始大了，虽说每种价格比一 个月前贵了5-10元/斤，但还是有很多常州市民特地赶过来批货。“今年的坚果总体 价格和去年同期持平，只有开心果比去年贵了5元/斤，现在是40元/斤。热卖的碧根 果23-28元/斤不等，松子还略比去年便宜些，1级的45元/斤，2级的38元/斤。小核桃 带壳的40元/斤，不带壳的要100元/斤。”
马老板说，坚果中碧根果销量，近每天都能销出1000来斤。“现在老百姓 生活水平真的提高了，瓜子花生买的人少，大家都来买坚果。而且同种坚果价格越高 越有人买，便宜的反而卖不动。”
郑记南北货的郑老板说，碧根果这几年品牌越来越多，很受市场欢迎。但市民挑 选时看品牌没什么用，而是要看外形。“好吃的碧根果是偏圆形的，长条形的口感略 差点，挑的时候可以拿着几种对比一下，越圆的果肉越饱满。”
坚果虽然好吃，可是就是吃起来有点费力，特别是像核桃和杏仁这种带壳的，不过市 面这些坚果都分为带壳和去壳两种。郑老板说，去壳的往往要比带壳的贵很多，但味 道反而还不如带壳的。“坚果去壳后，果肉就容易被氧化，现在还没过年，等到过年 吃的时候，口感会差一些。剥壳虽然麻烦，但是口感嘛，而且过年时大家围着一 起剥剥小核桃，聊着天，也是一种乐趣。”