危机与机遇并存，在投资者眼中，“乱世出英雄”。危机的临近，代表着机遇即将随风而至。
保健食品：健康投资永不过时
机遇：据统计，保健是世界增长快的5个行业之一，保健食品销售额已达近万亿元人民币，并仍以每年13%的速度增长。“作为的保健食品生产和消费市场，至少有1000亿元的保健食品市场。因此，可以说，的保健食品市场前景是非常广阔的。”安利相关市场人士表示。
除了外资的保健食品形势向好外，国内传统的蜂产品作为保健食品的主力军同样增势喜人。据连锁经营协会的调查结果，在连锁行业中，蜂产品连锁专卖店的倒闭率是的，仅有2%。另外，金融危机导致我国部分商品出口疲软，但螺旋藻行业的出口却丝毫未受其影响。国内的螺旋藻品牌绿A螺旋藻今年对国外的供应情况照常，且国内外皆旺销的情况已令其登上世界三大螺旋藻巨头之一的“宝座”。
方便食品：速食食品销量大增
危机：随着金融危机的进一步恶化和蔓延，方便面行业主要原材料价格呈大幅度的波动趋势。在消费需求减小、消费力持续下滑的背景下，势必会迎来更加激烈的市场竞争，行业平均利润率水平将急剧缩水。甚至去年受原材料价格影响，有“集体涨价”之嫌的方便面行业更令消费者对于这一行业的涨价关注度颇高。
本已微利的方便面行业，在受原材料直接影响的情况下，中小型方便面企业由于没有形成整体规模优势，在上游供应商市场没有批量采购的讨价能力，同时在下游经销商市场上也没有品牌的议价能力，企业经营将会陷入销量下滑、利润下降甚至亏损的困境。
机遇：同样，与方便面食品类型相似的速食食品在2008年的发展却仍然非常稳健。可以称之为速食食品的，除了速冻食品外，还有微波炉加热的食品。就目前而言，因传统习惯原因，市场速冻食品发展较为成熟，但微波炉加热食品这类产品也同样很有发展空间。
受金融危机影响，对于中高端的餐饮消费大幅减少，转而倾向于加大速食食品的消费量。据卡夫公司方面的消息，与去年同期相比，今年该公司销售增长仍然保持两位数，而在国外受金融危机影响较大的地区，如美国等西方国家，该公司的速食食品销售量与其他产品相比遥遥。