红毛丹很多人都喜欢吃，而且营养价值也很高。但因种植地方有限，目前也就只有海南岛的保亭和三亚有种植。红毛丹在市面上价格不菲，但因其高营养价值和美味的口感成为了新一代人们追捧的对象。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，红毛丹含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。可见红毛丹的养生价值确实很高，特别适合各类人士食用。下面让小编介绍下毛红丹养生粥的制作方法把！
材料准备：
红毛丹、银耳、莲子、枸杞、冰糖、糯米、小米。外加两盒浓汤宝备用。
步骤：
1.将红毛丹剖开，取瓤装入盘中待用。
2.将糯米、薏米、枸杞、莲子等事先浸泡在水中，小米装入碗中待用。
3.将新鲜莲子去皮，将糯米，薏米放入锅中大火烧开，小火慢慢煮，将糯米煮至八分熟是，枸杞放入锅中。
4.将小米淘洗干净倒入锅中烧开，将红枣清洗干净放入锅中烧开。
5.倒入莲子继续煮至熟。
6.放入红毛丹烧开，关火，盛入碗中即可食用了。
味道：
味美香甜，生津止渴，滋补佳品。特别适合在寒冷冬季静静的品尝一碗红毛丹糯米莲子养生粥。红毛丹糯米莲子养生粥和洽谈养生粥的不同在与红毛丹的当中富含红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖和丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。也因红毛丹具有的功效，所以长期食用可增强人体免疫力，美味又健康。
小知识：
红毛丹的果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。所以说红毛丹全身都是宝。
结语：
红毛丹糯米莲子养生粥的做法已经交给大家了。想必大家已经迫不及待的去尝试制作吧。而且做法简单，方便。适合所有喜欢养生之道和饮食健康的人士经常食用。，祝大家身体倍棒，吃嘛嘛香！