古人曾说：“以茶会友，共济天下”，所以说茶道在中华文化中有着举足轻重的作用。中华茶文化也代表了中国文化的一部分。今天就和大家聊聊被评为十大名茶之一的君山银针茶文化和冲泡方法，希望各位喜欢。
君山银针起源
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏，这就是君山银针的起源。
君山银针的冲泡方法
冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。
冲泡程序如下：
赏茶
用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。
洁具
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
置茶
用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
高冲
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。
奉茶
大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。
君山银针的功效
1.君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对、食欲不振等起到作用。
2.君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。
3.常饮君山银针茶可以，抑制癌细胞的增长。抗氧化抵抗衰老的作用。
4.夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。
结语
君山银针作为中国十大名茶之一，已经具有了悠久的历史。大家若能有幸品上一杯君山银针，看一方山色。静静的领略，感悟中国茶文化的源远流长。而且大家品茶禁忌的心情浮躁，心神不宁。所以品茶时保持愉快的心情才是品茶的真谛。人生在世，许多事情不过是过眼云烟。品一杯香茶，享受当下的时光才是生活的真实场景！