江米条作为中国传统小吃已经流传了几百年了，而且江米条本身就是一道汉族小吃，属于春节过年必备食品。做法通常是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。今天小编就和大家聊聊美味的江米条。
江米条简介
江米条作为我国汉族的一大重要美食，是逢年过节必备的食品之一。而且江米条因为做法简单，营养美味，尤其适合年轻人食用。在国人的印象中，江米条通常是跟过年联系起来的。过年家家户户都会制作江米条、春卷、八宝饭等过年美食。因为春节是我国可以说是重大的节日，能在过年时候成为家家户户为了招待客户和亲人制作的美食，可见江米条在中国文化中发挥的重要作用了。
江米条吃多了会上火吗？
很多人问江米条吃多了会上火吗？因为江米条属于油炸食品，虽然营养美味。但并无水分，若食用时不经常饮水，那么江米条吃多了上火也就不奇怪了。所以江米条吃多了一定会上火，所以小编建议吃江米条的时候注意两点即可：1、江米条因为属于油炸食品。胆固醇，糖类含量较高，吃多了容易发胖。所以吃的时候一定要控制食用的数量，不可过于贪嘴。2、江米条单独吃既容易上火又容易又容易导致美味营养不足。所以建议吃江米条的时候配一些奶制品或者是凉白开更能品尝到江米条的美味。
江米条的功效与禁忌
因为江米条糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
结语
江米条作为一款能够风靡大众消费者的年底食物，小编已经深深的爱上了。如果你也喜欢，那就和小编一起领略美味的江米条把！