冻草莓—甜甜的

2011/4/12 9:12:55 阅读数:684 信息分类:食品招商 编辑:小单

   

    主料: 
    草莓适量 
    调料: 
    水、白糖 
    1、草莓洗净,去蒂 
    2、按40%的浓度配出白糖水调匀 
    3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟 
    4、捞出草莓,沥去水分 
    5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好) 
    冻草莓的吃法: 
      1、当冰淇淋吃:提前从冷冻室取出放入冷藏室1-2个小时,待草莓稍有些化冻,可以咬开,但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多,因为时间一长,草莓就会完全化冻,口感不好
      2、将草莓彻底化冻后,熬成草莓酱
      3、将草莓彻底化冻后,加糖水煮成糖水草莓
      4、化冻后做成甜点馅料

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