蒸制食物虽然具有突出的优点，制作过程却不太方便，需要用到蒸锅、笼屉等，操作麻烦、费时费力，而且使做完饭刷锅收拾的工作量大大增加。所以，即使人们知道蒸食有利健康，也会因为制作繁琐而很少尝试，转而食用油炸品等速食垃圾，长期如此对身体的危害是巨大的。
其实我倒是觉得蒸食省心了，水上汽后，蒸屉一放就不用管了，到时间来收菜就ok啦。为了我们的身体健康，还是建议大家少吃油炸制品，多吃传统的蒸食吧。
原料：五花肉250g、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉1小勺。
做法：
1、五花肉切薄片；
2、每一片五花肉用郫县豆瓣酱抹匀，码在保鲜盒里；
3、将保鲜盒放入冰箱冷藏室，腌制一周左右；
4、一周后，将五花肉取出装盘，撒上豆豉；
5、锅中烧水，水开后将盘子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
1、五花肉尽量切薄切均匀，这样腌制容易入味；
2、建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物，这样对食物营养的破坏较小。