坚果虽好,但热量偏高,每天以20克左右为宜,别超过一小把;购买时选择不加盐、不加糖,未经过多加工的天然坚果。那么怀孕初期吃什么坚果好?坚果对孕妇的好处?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
坚果对孕妇的好处
富含不饱和脂肪酸
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的营养。
蕴含几十种氨基酸与优质蛋白质
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15—20%的优质蛋白质,对于胎宝宝来讲,是身体发育需要的营养成分。
丰富的B族维生素和维生素E
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益,而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
坚果是多种矿物质的宝库
坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库,钙能促进胎宝宝骨骼的钙化,铁参与血红蛋白合成,锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁﹑铜﹑锰﹑硒的良好来源,这些都有益于宝宝的生长发育。
适合孕妇的坚果
核桃
核桃补脑、健脑,它含有的磷脂还具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。
花生
花生的蛋白质含量高达30%左右,而且易被人体吸收。花生皮含铁,在某种程度上能帮助。
杏仁
杏仁有止咳、平喘、润肠通便的功效,对于预防有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食。
瓜籽
南瓜籽可以防治肾结石,葵花籽所含不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
夏威夷果
夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果,含油量高达60-80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
松子
松子含有丰富的维生素A和E,和人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。中医认为它能益寿养颜、祛病强身,还具有、的作用。
榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,准妈妈经常吃可以明目、健脑。
腰果
腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也很高,具有补充体力和消除疲劳的功效,还能使干燥的皮肤得到改善,同时还可为孕妇补充铁、锌等元素。
开心果
开心果不仅是可口的零食,还富含各种准妈妈需要的营养元素。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体。
坚果不宜多吃
坚果虽然营养丰富,但是也不能多吃,营养专家就指出,干果油性大,而准妈妈的消化功能在孕期会减弱,所以为了避免引起和腹胀,不应该多吃坚果。另一方面,很多坚果在加工中进行了炒制或腌制,在这个过程中很多营养元素被破坏掉了,而且吃多炒制的坚果还容易上火。所以,准妈妈吃坚果应该适量,一定不能吃多,尤其喜欢吃坚果每天都要吃的准妈妈,更应该减少每日的进食量。
准妈妈可以参考专家给出的坚果类建议食用量,瓜子每天不超过100克,花生每天不超过75克,开心果每天不超过100克,腰果每天10个多不要超过15个,核桃每天不超过5个,榛子每天不超过20克。
吃坚果吃原味的
孕妇吃坚果有益于宝宝大脑的发育,是很有益处的,特别是核桃、夏威夷果,这些都是益智补脑的,多项国际研究表明,杏仁、榛子、核桃、腰果等坚果,有利于降低胆固醇。美国洛玛连达大学研究发现,每天吃适量坚果,可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。西班牙洛维拉•依维尔基里大学调查显示,每周吃三次以上坚果,可使因心脏病或患癌的死亡风险分别降低55%和40%。坚果虽好,但热量偏高,每天以20克左右为宜,别超过一小把;购买时选择不加盐、不加糖,未经过多加工的天然坚果。