精卤灼草虾的制作材料： 主料：草虾350克,咸蛋（用黄）1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克。 精卤灼草虾的特色： 甘香鲜嫩，色泽艳丽。 教您精卤灼草虾怎么做，如何做精卤灼草虾才好吃 1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起； 2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜末，浇上香卤汁即可。