2018年春节将至，平湖市为进一步提升食品安全水平，维护社会和谐稳定，让全市人民过上一个欢乐、祥和、平安的节日，平湖市局多措并举，切实加强春节前食品安全保障工作。
一是突出重点区域，开展全面检查。针对节日期间消费集中的集贸市场、大型商场超市、食品展销会等重点区域，开展全面执法检查。着重检查食品经营者进货查验记录、索证索票台账、食品标签标识、现场制售操作、食品添加剂使用等制度落实与规范操作情况，对检查过程中发现的不规范问题责令经营者限期整改，对非法添加、以次充好、经销过期变质食品等各类违法违规行为依法查处。同时，严格督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票、自查自纠等法定义务。
二是抓住重点品种，强化监督抽检。围绕节日市场消费量大、消费者申诉举报多的粮食制品、水产品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、保健食品等重点品种，委托第三方检测机构，组织开展节日食品专项监督抽检12批次，冬令应季食用农产品监督抽检45批次。此次抽检，将按照新出炉的《国家食品安全监督抽检实施细则》（2018年版）相关要求实施。下一步，平湖市局将及时向社会公布抽检结果并做好后处理工作，对抽检不合格或存在食品安全隐患的食品依法采取有效措施，及时处置，严防问题食品再次流入市场。
三是立足农贸市场，深化双体系建设。按照“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的要求，进一步完善我市食品批发市场、农贸市场的质量追溯体系和快速检测体系建设。发布《关于加强平湖市农副产品综合批发市场食品安全规范化建设的意见》，成立工作领导小组，狠抓责任落实。组织全市18家建立快速检测体系的农贸市场检验人员进行快检业务专题培训，针对日常所检的农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块等项目进行详细的操作讲解，并指导相应软件的使用和实验数据的上传。下阶段，平湖市局将继续深化双体系建设，实现各个乡镇全覆盖，全力打造安全放心的食品消费环境。