为确保福山区幼儿园小朋友健健康康、快快乐乐过春节，1月24日至26日，福山区市场监督管理局组织执法人员对辖区所有幼儿园食堂开展了食品安全专项检查整治行动。
一、加强流通环节监管，让消费者买的放心
监管重点放在与广大人民群众生活息息相关的肉、蔬菜、水果、酒水、饮料、儿童食品等重点品种和节日消费集中的其它食品上，执法人员主要检查各食品是否存在超过保质期及腐败变质情况、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索证索票是否齐全、进货查验制度是否落实到位、所售商品是否具备有效质检报告及供货商资质等。对检查中发现的问题当即告知业主，并要求限期整改。
二、加强餐饮环节监管，让就餐者吃的安心
针对节日期间群众聚餐多，食品消费集中等特点，以能提供宴席、节日集体聚餐的餐饮服务单位为检查重点；以食品经营者原材料采购查验、索证索票制度落实、食品加工制作过程控制、凉菜专间的规范使用、食品留样制度的落实情况为检查主要内容，督促餐饮服务经营者落实主体责任，规范食品加工行为，严防食物中毒的发生。
此次共检查幼儿园食堂46家，被检查幼儿园食堂均已取得食品经营许可证，食品从业人员健康证均在有效期内，整体食品安全管理情况较好，但个别食堂仍然存在一些问题，比如：食材采购把关不严、记录不全，供货商资质过期，餐饮具清洗消毒不符合要求，刀具、菜板等厨具生熟等区分标识脱落，等等。对存在问题的食堂，执法人员当即对幼儿园负责人和食堂管理员进行了批评教育并下达了限期整改通知书。