在日常生活中，很多人特别喜欢吃火龙果。火龙果的品种不一样，里面的颜色不一样。那么火龙果是红心的好还是白心的好？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
龙果是红心的好还是白心的好
1、口感不同
火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养价值不同
红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基有效的抗氧化剂之一，有助于，保护眼睛晶体的纤维部分。
3、价格不同
红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
火龙果是甜的还是酸的
正常的火龙果是甜味。
火龙果是酸的原因有很多，大体上如下：
一，火龙果未成熟。未成熟的火龙果味道偏酸，不过这样的火龙果很容易区分，因为它的外皮是青色的。
二，火龙果未成熟，但经过了人工催熟。有些商家为了早点上市得价高，会将未成熟的火龙果进行催熟，把本来青色的果皮催成红色，但变的只是外表，果实依然未成熟，所以是酸的。
三，施肥不当。在火龙果果期的时候，所需施加的肥料不当或者过多过少，都会引起火龙果的果肉变酸。
四，成熟果期日照不足。日照不足的果实，无论什么果，都基本上不会太甜。
吃火龙果注意事项
火龙果营养丰富，但女性在月经期间是不宜食用火龙果的，而且，糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢？
1、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。
2、女性月经期间也不宜食用火龙果。
3、糖尿病患者慎吃火龙果。
4、火龙果的果皮也可以生吃，在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。