在市面上，螃蟹的种类有很多，大闸蟹就是其中常见的一种螃蟹，它的肉质鲜嫩，味道好，深受人们的喜欢。那么大闸蟹什么季节吃呢？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考！
大闸蟹什么时候吃
大闸蟹是中午吃。
大闸蟹是寒性的食物，这种食物不适合在早上和晚上吃，中午阳气重，是吃蟹的时间，配上黄酒即可食用，若是在晚上吃大闸蟹，是配上白酒吃，避免寒气摄入过多，影响睡眠，而在早上时不适合吃蟹，早上是人体升阳时间，不宜吃寒性食物。
大闸蟹什么季节吃
大闸蟹秋末冬初吃。
吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说农历的九月份要吃吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而在十月份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美，农历的九月和十月也就是秋末冬初时节，适合品酒尝蟹。
为什么九十月的大闸蟹吃
大闸蟹的肥美程度和环境温度有很大的关系，大闸蟹属于冷血动物，需要进行冬眠，在温度开始下降时它们就开始为冬眠做准备，这时候的大闸蟹进食量会明显增加很多，在降温一个月之后，大闸蟹进入了肥美的时候，也就差不多是每年的九十月份。
什么地方的大闸蟹吃
大闸蟹在我国江苏地区被广泛养殖，以其中阳澄湖的大闸蟹为出名，也为美味，曾有“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”的美诗，说明阳澄湖的大闸蟹为美味，喜欢蟹味的朋友一定不能错过。
大闸蟹怎么辨别公母
吃螃蟹除了有“九雌十雄”的说法，还有“秋风起，蟹脚痒，九月团脐，十月尖”的说法，这就说明了螃蟹公母的辨别方法，九月吃雌蟹，雌蟹的肚脐的圆的，而十月吃雄蟹，雄蟹的肚脐是尖的，因此，购买大闸蟹时一定要将螃蟹翻个身，看看肚脐是圆的还是尖的。