藕粉是生活中常见的食物，常常用来冲泡喝。藕粉有益气的作用，是美容的圣品。那么藕粉怎么吃比较好？藕粉是酸性还是碱性？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考！
藕粉是凉性还是热性
平性。
藕粉是酸性还是碱性
藕粉是碱性食物。
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。
藕粉怎么吃好
1.白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。
2.银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。
功效：预防子宫肌瘤，有清热止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
3.藕粉粥可润发养颜
[组成]
藕粉25克，白米25克（或麦片亦可），白糖适量。
[制法与用法]
先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的睡不好、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜等功效。