随着社会进步，经济高速发展，大多数人的生活节奏都变的很快。饮食作为每人每天的必须项又必须面对，这一情况在某种程度上推升了整个方便面产业的发展，我国越来越多的食品企业开始涉足方便面市场。
方便面因其能在短时间之内用热水泡熟食用而迅速推广开来。作为即食面制品，方便面的消费群体从小孩到老人，从农民到白领几乎涵盖所有人群。火爆食品饮料招商网小杜，近日从白象食品了解到该厂在15年间累计产出500亿包，秒产208包。有市场才有供应，从白象庞大的产出量上，我们可以清晰的看出方便面已经融入了人们的生活。小杜还获悉，素有“鸡精大王”之称的严俊波新成立的一家子公司正在招兵买马，准备杀入方便面市场。显然，方便面市场的巨大潜力吸引着我们的食品厂商。
方便面之所以受到各厂商的青睐一方面是有着巨大的消费群体，一方面是被判入垃圾食品的方便面随着科技的进步，经过不断的工艺改良，已经转入健康食品的行列，特别是各系列非油炸方便面的问世。