主料：虾 莴笋 胡萝卜 配料：盐 翡翠虾片做法： 做法: 1.莴笋去皮斜刀切薄片入开水中焯下,过凉待用, 2.小虾处理完毕也过热水焯,然后用凉水冲洗下 3.锅内入油放入蒜末,加入加工好的胡萝卜片翻炒片刻,加入莴笋炒 4.下盐,生抽,糖,加入虾片翻炒片刻,淋点香油即可