人参芡实羊肉汤有固摄乳汁的功效

    炖汤原料: 人参、芡实、莲子（去心）、淮山、大枣、羊肉 
    调料：香油、味精、精盐 
    人参 
    别名：棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参 
    人参知识介绍： 
    人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。野生在东北深山中，现在辽宁和吉林大量栽培。 
    人参适合人群： 
    1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。 
    2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服。 
    人参食疗作用： 
    人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降； 
    具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效； 
    主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。 
    人参食物相克： 
    人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 
    人参做法指导： 
    1. 人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。 
    2. 凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。 
    3. 忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。 
    4. 补剂用熟，泻火用生。 
    使用提示：内服：煎汤，3至10克（大剂量30克），宜另煎兑入；研末，1至3克；或熬膏、泡酒、入丸散。