质地柔嫩：成双成对
2011/5/20 8:58:32 阅读数：734 信息分类：
食品招商 编辑：小单
湖南特色之一，鱼肉新鲜，质地柔嫩，色泽金黄，油光发亮，味道鲜美。
成双成对的制作材料：
主料：红珊鱼250克,生姜10克,葱10克,火腿10克。
辅料：花生油30克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油2克。
教您成双成对怎么做，如何做成双成对才好吃
1 红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切粒，用绍酒腌制红珊鱼备用。
2 油热后入红珊鱼，用小火煎至两面金黄。
3 加入生姜、火腿，调入盐、味精、胡椒粉，淋上麻油，撒上葱花即可。