为切实做好夏季高温季节食品安全工作，有效防范各类食品安全事件的发生，7月23日，六安市食安办发出紧急通知，部署加强夏季高温季节食品安全监管工作。
通知要求，市市场监管、农业农村、卫健、住建、教育、民政和文旅部门要按照工作职责规定，进一步加大各自管理的相关领域食品安全工作督导检查力度，及时开展风险隐患排查，要突出重点品种、重点区域、重点人群、重点管控，严防食物中毒事件发生。同时要求，各县区食安办、市食安委有关成员单位要严格落实食品安全工作责任。加强宣传引导，切实提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。加强应急值守，完善应急预案，认真落实较大食品安全问题即时报告制度，一旦发生食物中毒事件，要迅速采取控制措施，及时开展医疗救治和调查处理等。