8月8日，湖南省宜章县市场监督管理局工作人员来到南京洞，利用食品快速检验车和快速检验设备对早餐店煎炸的油、粉（面）汤料等风险较高品种进行检测，守护群众舌尖上的早餐安全。
为进一步规范早餐服务经营行为，让群众吃上“放心早餐”，从7月底开始，宜章县市场监管局开展为期百日的“放心早餐”专项整治行动，以餐饮服务环节早餐店为重点整治对象，检查早餐经营主体资质、场地设施设备、原料索证索票、加工环节操作、非法添加行为、从业人员管理等。根据实际情况，用“三个一批”展开具体整治，扶持整合一批食品安全长期稳定的早餐店，提高安全水平；引导规范一批不完全具备经营条件，督促完善自身条件，帮助依法取得市场准入条件；坚决取缔一批根本不具备经营条件的，长期存在严重食品安全隐患拒不落实整改的。同时发放《致早餐店经营户的一封信》，动员群众参与整治行动，提高公众消费安全意识。
截至目前，该局对全县早餐店进行了摸底调查，发放宣传资料1000余份，快检车检测早餐店60余家。