8月27日，记者从辽宁省市场监管局获悉，为进一步加强校园食品安全监管工作，严防食品安全事件发生，切实保障广大师生饮食安全，辽宁在全省范围内部署开展秋季校园食品安全检查工作。
据了解，辽宁市场监管部门将采取多项举措保障校园食品安全。切实强化校园食品安全隐患自查整改工作，及时发现并消除安全隐患；全面做好校园食品安全问题整改落实，坚决依法查处违法违规行为；加强校园食堂食品安全监督抽检，及时向社会公布监督检查和抽检结果，对供餐食品抽检不合格的要依法查处，并督促学校食堂立即更换供餐单位或供餐食品；切实做好校园无证经营食品安全治理工作，严格主体准入，严禁学校及托幼机构食堂、校外托餐经营者、高校周边重点餐饮服务单位无证经营。
辽宁省市场监管局表示，为有效提升校园食品安全管理水平，将持续开展全省校园食品安全全覆盖培训工作，进一步压实校（园）长食品安全负责制。在学校及托幼机构食堂，全面推广《餐饮服务食品安全操作规范》、色标管理、“餐饮4D管理”等管理方式方法，进一步规范餐饮服务食品安全操作。同时，持续保持学校食堂“明厨亮灶”全覆盖；推进持证托幼机构食堂“明厨亮灶”覆盖率年底前达到100%;在大中城市幼儿园和中小学食堂推行“明厨亮灶”+互联网信息化监管方式。