冬季天气干燥，容易使人体的水分蒸发加快，容易引发皮肤干燥、喉咙发痒等上火症状，有时候甚至会引起感冒发热，其实想要避免上火，食疗是一个不错的办法，可以推荐下面的这些食物经常吃，可以降火气、缓解烦躁情绪。
一、降火食物
1、绿豆
绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或中毒的一味中药。绿豆中含有丰富的维生素B，葡萄糖、蛋白质，淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分物质，常吃能够更好的帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。尤其在吃肥腻、煎炸、热性的食物之后，喝点绿豆汤，能有效降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
2、菠菜
菠菜具有滋阴、舒肝养血等作用，是适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体，对于出现的口臭大便干燥的情况有改善的作用，而且也可以预防上火的效果，对于滋阴，有好处。
3、萝卜
民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是，红皮白心者次之。萝卜可以有祛痰的作用，对于降火气是有好处的，而且也可以有的作用和效果。
4、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的效果。吃南瓜可以有清心醒脑的作用，对于清心降火有一定的好处，适合多种人群食用。
5、莲藕
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕对于养神有好处，还能补气血，对于出现的气血不足，食欲不振有改善的作用，而且含有的纤维素多，可以起到润肠通便去火的作用，对于清热去火有帮助。
6、白菜
白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、通便、之功，对一些肺热咳嗽、者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，白菜可以促进的作用，对于补充人体所需的铁质，磷元素，还有维生素等物质有好处，还能，达到了去火滋阴的效果。
7、冬瓜
对于冬瓜来说，这无疑是我们大家都熟悉的了，现在不少人都是喜欢吃冬瓜了，是可以很好的帮助我们滋阴了哦，而且由于冬瓜具有的功效，还有养胃，心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。
8、西芹
西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、利湿的功效，对于高血压、眩晕、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹的纤维素多，对于出现的肝火旺盛导致的大便干燥的情况有改善的作用，还能预防，所以说西芹是不错的降火的食物。
9、丝瓜
丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，这样可以保持丝瓜的色泽，而且可以选择用丝瓜花熬水饮用，具有防暑降温的作用和效果，还能。
10、苹果
苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，苹果中的维生素C可以帮助预防黑色素沉淀，具有淡斑的作用，而且含有的微量元素丰富，可以帮助祛痘，去火气，是不错的美容食材。
11、白开水
秋季气候干燥，好多人因为缺水导致的干燥、上火的现象。所以秋季就要多补充水份，喝白开水，也可以喝淡盐水或是蜂蜜水，是可以很好的帮助我们补充水分的了，而且滋阴的效果也是非常好的了，特别是可以帮助我们去火了，所以是大家不能错过的好选择了哦。