为了进一步把企业做大做强，
南方食品公司高度重视科技创新工作，注重技术带头人的培养，每年组织相关技术人员到外地学习培训。同时建立了相应的人才激励机制，鼓励技术人员自我充电，不断创新、还设立了管理创新贡献奖、产品设计创意奖、产品设计开发成果奖等奖项，形成了尊重人才的良好氛围。同时，逐步完善设施。该公司技术中心化验室目前可独立完成微生物指标的检测和常规性理化指标的检测，并配备了相应的检测设施、仪器。公司每年研发所用经费按本年度经营目标中销售收入的3％比例预提，为产品研发的顺利进行保驾护航。
南方公司视人才为企业之本。近年来，公司从全国各地引进高素质科技人才120多名。通过技术带头人的培养，制定中长期人员送培计划，建立相应的人才激励机制等举措，形成了尊重人才的良好氛围。公司技术中心与国内10多家科研、教学单位建立了友好协作关系，并参与成立了农业部黑色食品重点实验室和国家粮油食品加工技术分中心。2008年，该公司黑色食品作物种质资源研究，新品种选育及产业化利用项目获国家技术进步二等奖。201 0年1月4日，该公司投资1．5亿元建设的糊类产能扩建项目竣工投产。由于该项目采购引进的自动生产线、10万级空气洁净度技术设备、芝麻干洗机和机器人等设备均具国际先进水平，对提高企业生产能力，把南方食品公司打造成亚洲糊类食品基地打下了坚实的基础。
如今，南方食品已骄傲地成为多个产品行业标准的起草单位，是标准化管理试点企业，“南方”品牌日趋成熟，公众形象力也日趋稳固。南方知道，只有始终像对待初生婴儿一般的呵护品牌，才能保持中国糊类品牌的称号，才能让黑芝麻糊行业中面“”旗帜屹立不倒。