西葫芦具有清热、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 食材： 油菜、角瓜(西葫芦)、盐、大蒜、蘑菇精 制作步骤 1、油菜一捆，摘洗干净备用;角瓜切菱形块; 2、热锅热油爆香大蒜片; 3、先放入角瓜片翻炒至角瓜变色 4、再加入油菜炒熟，加盐和适量蘑菇精调味出锅。