有研究表明，未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用。而苹果的汁水非常丰富，口感很好，口味甘甜，喜欢吃苹果的人很多。苹果当中又含有大量的维生素，对于补充人体缺乏的物质很有作用。那么，你对苹果的营养价值有多了解呢？一起来看看吧！
苹果的营养价值
1.补脑养血
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。而铁质有必须在酸性条件和有维生素C存在的前提下才能被吸收，所以缺铁性贫血食用苹果有很好的防治作用。
2.缓解
苹果中含有大量的果胶和膳食纤维等特殊物质，可以让粪便松软；而苹果中含有的有机酸还能够刺激肠壁，促进肠道蠕动，有利于排便。对有很好的舒缓作用。
3.降低胆固醇
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，不但是糖尿病人的健康小吃，还能有效的降低胆固醇。
4.宁神安眠
苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用。如果是因为压力造成不同程度的紧张和忧郁，拿起一个苹果闻一闻，还能很好的缓解不良情绪，同时还能提神醒脑。
以上就是苹果的营养价值的相关介绍，吃苹果既能，又能帮助消化。但是吃完苹果后漱漱口，因为苹果中的酸能腐蚀牙齿。