随着健康理念的深入人心，如今，在膨化领域中，焙烤型薯片开始成为更多企业的创新选择。杭州麦爽食品有限公司（以下简称“麦爽食品”）旗下的“阿婆家的”品牌便是其中代表，其薯片产品轻烘焙，非油炸，更加契合健康的消费潮流。
2020年新年伊始，麦爽食品又推出了“阿婆家的MINI烤薯”新品，采用焙烤工艺，180℃环境下烘烤5分钟，使得这款mini焙烤薯片相比传统薯片热量更低，单包平均热量比油炸薯片低25卡路里。
和市场上的很多薯片相比，这款“阿婆家的MINI烤薯”造型更加小巧精致，薯片单片直径只有3.5cm，食用时不易碎，适合下午茶、熬夜加班、旅行休闲等多种消费场景。
薯片一直是麦爽食品旗下的经典品项，贡献了众多的关注与销量。据企业反馈，2019年为麦爽新零售成立的第二年，双11期间全网销售额突破395.86万，同比增长50.6%，其中，热卖“薯大小”薯片109万包，亮眼成绩吸引行业瞩目。
目前，在麦爽食品的薯片架构中，拥有“啊吃”、“薯大小”、“轻薯主义”、“有点笑料”等多个细分薯片单品。如今，麦爽食品更增添了“阿婆家的MINI烤薯”新品，将以更多元的产品架构和口味，覆盖更多的消费区域和人群，在2020年更上一个新台阶。