材料： 泡好的海茸、香菇、青红椒、郫县豆瓣酱、醋、盐、糖、蘑菇粉 做法： 1、将泡软的香菇加蘑菇粉炒香、拨置一旁 2、加姜、酱油，将海茸全部倒入锅内，放入香菇，加盐、糖、蘑菇粉烧一会 3、加郫县豆瓣酱1匙，盖上盖焖一会，焖差不多时放红青椒、一点醋。