近两个月来，饮品行业迎来新品高峰季，企业几乎倾巢而出：康师傅喝开水、统一青梅绿茶、今麦郎缔茶、银鹭山云茶画、盼盼冫冫水果茶……农夫山泉一直按兵不动。
近日，"姗姗来迟"的农夫山泉新品将于近期正式上市：TOT含气风味饮品。
酒饮融合新风尚
"打破不健康、廉价的印象，我们要做有真材实料的新碳酸。"农夫山泉相关负责人如是介绍。据悉，TOT规格为380ml/瓶，采用无菌生产线"生产，包含米酒、柠檬红茶、柚子绿茶三种口味，首批产品将在北京、上海、广州、深圳、杭州等地上市。多年来农夫山泉对含气饮料从未死心，从2005年农夫汽茶开始已经五度试水，这次又有哪些新花样？
"酒饮融合"去年就有品牌涉足，雪碧和江小白联名推出"白酒柠檬风味汽水",统一也上市日式传统发酵甘甜饮品千摆渡甘酒，农夫山泉此次则重点加码米酒风味。
米酒口感甜醇，酒精度极低，在中国已有上千年饮用历史。TOT米酒气泡饮选用珍珠糯米和传统蜂窝酒曲发酵，酒精含量<0.5%,"气泡+米酒"组合主打"眩晕1分18秒 " 的消费体验。
有数据显示，米酒作为中国酒业中的一个细小分支，行业专家对其市场容量进行简单评估预计为70亿元左右（2018年）。根据百度指数分析，米酒消费市场呈年轻化，75%的消费者处于20~39岁，其中女性消费者略高于男性消费者，占52.69%,这符合农夫山泉"笼络"消费主力Z世代的战略方向，而酒自带的社交属性也有助于其开发全新饮用场景。
10年品牌再焕新
至于TOT的"名号",熟悉农夫山泉的朋友或许会一拍大腿--这不是10年前农夫山泉的老品牌嘛！
2010年，农夫山泉把苏打水和红茶结合推出tot苏打红茶，原本寄予厚望，在全国各大超市举行大规模赠饮活动，结果却不甚理想，黯然停产，成为农夫山泉旗下为数不多市场遇冷的产品。
时隔十年，农夫山泉重启TOT,但品牌内涵已经不同。据媒体报道，2010年tot取"Touch or turn"首字母缩写，"遇见就不再错过"的广告语风行一时；2020版本的TOT则是"Taste of time"--时光的味道，或许有自我致敬的意味。