水果和蔬菜是日常生活不可或缺的商品,但由于采收不当、采后处理技术落后、贮藏条件不到位等原因,国内果蔬等农产品流通损耗率高达20%—30%,而发达国家仅为1.7%—5%。全国人大代表、步步高集团董事长王填调研发现,国内果蔬产品流通效率低下、损耗严重的重要原因之一是没有采用标准化载具———果蔬类周转筐。
据王填介绍,目前我国果蔬产品商贸流通环节大量使用一次性包装(如编织袋、蛇皮袋、瓦楞纸箱等),由于包装不标准,在储存过程中不仅码放极不稳定,更导致装卸搬运效率低下;在运输过程中,由于商品之间缺少缓冲,增加了商品的冲压伤;在商品采摘、运输、收货、陈列等诸多环节需要多次更换包装,加剧了果蔬产品的损耗。
使用标准化果蔬类周转筐替代一次性包装,仅包装成本平均节约60%以上。同时,标准化果蔬类周转筐更适合在自动化分拣包装等加工环节使用,对比一次性包装,其包装效率可以提高至少40%以上。多项研究表明,使用标准化果蔬类周转筐可以降低至少4%的包装破损,降低平均20%的商品损耗或延长1—4天的果蔬货架期。此外,以标准化果蔬类周转筐为交易和物流基础单元,配送中心的整体物流作业效率平均提高20%以上。
王填认为,国家有关部门应鼓励行业企业在供应链各环节点共享标准化果蔬类周转筐,针对在果蔬产品采摘、运输、仓储、上架销售等环节采用标准化果蔬类周转筐的果蔬种植户、农村合作社、果蔬产品批发商、零售企业,按照标准化果蔬类周转筐使用次数,进行1.8-2元/筐/次的税收减免。
同时,还可按照订单金额的5%—10%对专业标准化果蔬类周转筐共享服务机构进行税收减免,鼓励机构为标准化果蔬类周转筐提供起租、退租、维修和专业清洗等配套服务,并尽快建立规模化、网络化的标准化果蔬类周转筐共享服务体系。