中小型食品饮料企业生存发展的路径

    对于食品饮料企业来说，中国的市场潜力之巨大不言而喻，人口之重给食品饮料行业提供了充足的消费基础。虽然市场需求非常大，但在食品饮料市场上，有多少新品牌从中脱颖而出，又有多少品牌从市场中消失，足以可见繁荣的背后是激烈的竞争。
    面对这种情境，中小型食品饮料企业的生存和发展更是难上加难，在此，笔者总结了中小企业生存发展的几大路径，供大家分享与参考，努力使食品饮料行业更加稳定与繁荣。
    路径一：销量托起品牌
    品牌的塑造是分阶段的，导入与成长阶段一定是依托产品概念塑造品牌，让消费者记住独特的产品卖点，依托销量塑造品牌。其实，对于中小食品饮料企业来说，品牌塑造很简单，告诉别人你的产品与别人的有什么不同，消费者就会记住你，然后用销量塑造品牌，只要产品的销量起来了，消费者就会认为它是一个很不错的品牌。
    路径二：产品丰富化
    中小食品饮料企业的主导产品定位来自于两个方面：一是企业自身定位为主导产品，并大力推广，客户与消费者也接受；二是消费者或者渠道自然定位的主导产品，也就是大家常说的畅销产品。
所以必须针对客户，做出相应的差异化产品组合，满足其要求，满足其主推的积极性。
    路径三：小区域突破
    中小型食品饮料企业可以根据自己的优势，聚焦资源到某一个乡镇、某一个片区、也可以聚焦某一个渠道上来，以此为切入点，逐渐打破市场格局。
    路径四：差异化创新
    中小食品饮料企业只有针对不同的市场和消费群体，寻求产品和品牌鲜明的差异性，才能在与强者的对抗中，以自己的优势与对手的弱点对抗。在寻找产品和品牌的差异化前，产品质量是首要。没有稳定的产品质量，即使营销再差异化或精细化，也是“空中楼阁”。寻找产品差异化时，可以从以下方面思考：产品的包装、口味、价格、渠道、功能、营养等。
    通过以上的介绍，想必中小型食品饮料企业心中也有了一定的认知和了解，其实，只要企业结合自身资源和市场现状，从创新和差异处处着手，做好品牌传播，一定能在食品饮料市场占据一席之地。