现代社会，不少青年都会觉得体内湿气重，感到身体疲倦、头晕脑胀，于是便选择食用红豆薏米粥来祛湿。那么薏米红豆怎么吃呢？下面一起来了解一下。
薏米红豆怎么吃
1.薏米红豆粥
材料：薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克
做法：
1.薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时；
3.将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾，再加入芡实、枸杞小火煮30分钟。
注意：除了薏米红豆之外，茯苓，燕麦，冬瓜，西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果，大家如果湿气较重，不妨试一试。从中医的角度来讲薏米的颗粒越小，药用价值也就越高。
2.红豆薏米水
材料：红豆250克，薏米250克。
做法：
首先将红豆淘洗干净，用冷水浸泡五个小时，沥干备用。薏米洗净用冷水浸泡五个小时，沥干备用。把浸泡好的红豆与薏米放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开，转中火或者小火慢慢煮约二十分钟，滤出残渣，取汁水代茶饮用即可。
3.红豆薏米花生粥
材料：红豆100克，薏米100克，花生50克，大米50克。
做法：
先将红豆，薏米，分开用冷水浸泡8个小时，然后沥干备用。花生浸泡4个小时，沥干备用。大米淘洗干净，沥干备用。把泡好的红豆，薏米，花生一同放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开约二十分钟，然后再添加适量的开水，加入大米一同用小火慢慢熬制半个小时，待到粥粘稠软糯时即可食用。
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