2罐雀巢鹰唛炼奶,一盒雀巢淡奶油,一盒喜茶茶盒,一个喜茶啵啵杯,以及一套产品配方。近日喜茶与雀巢联名出了款限定礼盒,并在雀巢天猫旗舰店售卖。
茶包、炼乳、淡奶油,这些原料一组合,就是一杯奶茶。有网友调侃,这是喜茶与雀巢牵着手卖奶茶。
喜茶成名以来,联名款产品无所谓不多,周边也不少。而这一次却从以前的卖奶茶给粉丝,变为教粉丝做奶茶,不仅提供技术还提供原料。
今年疫情影响,在家做自制美食成了禁足在家的消费者们的日常娱乐,而奶茶就是其中一项。美食博主们大显神通,从珍珠的制作、茶叶的选择、如何增加奶香、奶盖打发,面面俱到。声情并茂的讲解,图文视频的说明,让不少人在自制奶茶的道路上无法自拔。
自制奶茶,犹如家庭烘焙一样,培养出了大批爱好者。
奶茶原料商们也看准机会,加大力度推广类如手搅奶盖茶、摇摇奶茶等产品,以满足消费者们随时随地喝奶茶的需求。
当各种短视频、微博对奶茶技术无限解密之后,奶茶的制作已不再神秘。有人表示,再这样解密,人人都会做奶茶,大批奶茶店将面临危机。
业内人士指出,现在产品技术壁垒实际上在增高,主要来自品牌们对原料差异化的追求,通过不同原料的复配或定制化,都可能让产品口感不易被模仿。
再有,如今各种小料已成为奶茶必不可少的部分,一般消费者仍会因麻烦或达不到奶茶店口感放弃自制奶茶。
奶茶技术的泛滥,可以倒逼茶饮品牌们对产品进行更高标准的要求,以至于不被“原料商”们所伤害。
而类似喜茶、雀巢的此次联名,从某种意义上而言,可以看作是满足部分消费者自制的需求,同时让他们对茶饮有着更强的粘性,为市场培养更多爱好者与顾客。