为全面履行食品安全监管职能，落实食品安全“四个严要求”，保障全县食品安全，根据潼关县食品安全年度抽检计划和监管实际情况，近期，渭南市潼关县市场监管局对全县辖区内生产加工、餐饮环节的食品和流通环节的食用农产品开展抽样检验工作。
本次抽检以县城农贸市场、商场超市及蛋糕店、肉制品店、米面油店等销售点为对象，主要抽检品种有肉制品、豆制品、粮食加工品、食用油、蛋糕、蔬菜、水果、水产品等。目前，共抽检小作坊55个批次，食用农产品35批次，餐饮食品5个批次（包括近期在全县盛行的餐饮食品酱骨头进行风险监测抽检4个批次）。抽样过程中，工作人员严格执行食品安全抽样标准和程序、注意事项以及样品确认等具体操作细节。样品按要求封存后，统一送往陕西太阳景检测有限责任公司进行相关检验。
下一步，潼关县市场监管局将及时把检验结果进行公布，对抽检不合格的责任主体将依法进行处理，净化全县食品消费市场，确保全县人民舌尖上的安全。