“路边摊”时常活跃在城市的大街小巷，在方便城市生活的同时，也给城市管理、食品安全管理增加了监管难度。从8月12日开始，安庆桐城市食品摊贩将从“游击队”变身“正规军”，街头的食品摊贩将拥有“身份证”——安徽省食品摊贩信息公示卡。
据了解，食品摊贩信息公示卡实行“一户一证”原则，包括经营者姓名、联系方式、主体业态、经营地点、有效期、摊位编号等信息，还特别添加了经营者的照片、食品安全承诺书、健康证等信息，弥补了食品安全监管的“难点”，将食品摊贩的监管纳入法律监管体系下。
为缓解就业压力、激发消费活力，鼓励支持“地摊经济”发展，由城市管理部门牵头，会同市场监管等部门，密切协作，深入调研，网格化的摸排，结合居民生活的便利和城市管理等要求，在不影响城市交通和环境卫生的前提下，统筹规划，确定了市区临时经营区域和经营时段，允许食品摊贩摆摊设点，发放占用道路许可证。
目前，城区临时占用道路经营区域已划定，56户食品摊贩正式“持证”经营了。从流动到定时定点，从无证到有证，食品摊贩集中管理为消费者送上一个食品安全的“放心丸”。
为进一步加强食品摊贩的管理，规范食品经营行为，督促食品摊贩落实食品安全主体责任。8月12日，市场监管部门联合城市管理部门召集城区的所有小摊贩进行集中培训，现场讲解食品安全知识和法律法规，指导食品小摊贩从从业人员健康、环境卫生、原料采购、进货查验、设备消毒、食品贮存等方面进行全面规范提升。
下一步，桐城市市场监管局将结合当前正在开展夏季食品安全专项行动，加大对食品摊贩的日常监督检查，充分发挥食品快速检验车“侦察兵”作用，运用食品安全快速检验和监督抽检的技术支撑，提高执法的靶向性，不断规范食品摊贩合法、有序经营，督促食品小摊贩持证上岗、亮卡经营。