猪脚大家都知道猪脚在生活中比较受欢迎，营养价值比较高，其中常见的吃饭就是那猪脚来煲汤，那么，猪脚和什么一起煲汤好？下面就让我们一起了解一下吧！
猪脚炖萝卜汤
1材料：猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。
做法：
1、猪脚提前洗净，切好焯水备用。
2、白萝卜去皮洗净，生姜洗净切好。
3、干辣椒洗净切好，枸杞洗净。
4、然后将猪脚放入锅中，加适量水大火煮开，转小火慢炖30-60分钟。
5、之后把白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞加进去，续煮1-2小时。
6、加适量食盐调味即可。
猪脚香菇汤
材料：猪脚、香菇、当归、味精、食盐。
做法：
1、将猪脚洗净，切好焯水备用。
2、香菇提前泡发，洗净备用。
3、当归洗净，切好备用。
4、然后把猪脚、当归一天放入煮锅中，大火将其烧开。
5、再转小火炖30-50分钟，再将入香菇续炖1-2小时，直至煮熟。
6、加入适量的味精以及食盐调味即可。
猪脚炖山药汤
材料：猪脚、山药、八角、桂皮、香叶、油辣椒、葱花、盐。
做法：
1、猪脚洗净切好备用。
2、山药去皮洗净好。
3、八角、桂皮、香叶洗好。
4、然后将猪脚块放入压力锅中，加入适量水，大火将其煮开。
5、煮开之后再倒入适量白醋续煮。
6、之后将八角、桂皮、香叶一同倒入猪脚中，续煮1-2小时。
7、1-2小时之后加山药，续烧半小时。
8、加入适量盐调味即可。
猪脚炖玉米汤
材料：猪脚、玉米、香葱、生姜、盐。
做法：
1、将猪脚洗净切好，焯水备用。
2、玉米剥好洗净，切成小瓣。
3、香葱、生姜各自洗净切好。
4、然后把猪脚倒入沙锅中加适量水大火将其煮开，转小火煮1小时左右。
5、之后加玉米、姜片，葱段续煮1-2小时。
6、加入适量盐调味即可。
猪脚炖板栗汤
材料：猪脚、板栗、生姜、香葱、八角、桂皮、冰糖、食盐、陈醋、料酒、生抽。
做法：
1、猪脚洗净剁成小块，用料酒将猪脚焯水备用。
2、板栗剥好洗净备用。
3、生姜、香葱、八角、桂皮各自洗净备用。
4、然后把猪脚放进沙锅里，加适量生姜、八角、桂皮、冰糖，大火将其煮开。
5、大火之后加适量陈醋，转小火炖1-2个小时。
6、这时再将板栗放进去，再炖30分钟左右。
7、等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟。
8、加适量食盐调味即可。
如何挑选优质的猪脚
1、要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。
猪脚放什么煲汤好
2、要用鼻子闻一下，新鲜的猪脚有肉的味道，无其他异味。
3、挑选有筋的猪脚，有筋的猪脚不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵。
4、过白、发黑的及颜色不正的不要买；经过化学物质处理的，或者腐烂变质的，有刺激性味道或有臭味的千万不要购买。
5、猪毛要处理的干净，因为猪脚的毛自己很不好处理。
猪脚和什么一起煲汤好？通过以上内容我们了解到猪脚的保存方法，大家可以按照以上做法煲猪脚汤，大家自己在家里尝试一下吧！