根据山西省市场监督管理局“食品安全集中整治百日行动”安排，为进一步加强食品生产环节安全监管工作，全力保障春节期间消费市场安全有序，日前，长治市市市场监督管理局开展了食品生产环节安全大检查。执法人员深入辖区食品生产企业，以冷链食品冷库、食品、药品、特种设备为重点开展执法检查，多措并举，全面排查食品生产领域食品安全隐患。按照冷链食品防控要求，执法检查以生鲜冷冻畜禽肉及水产品为重点品种，重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等，督促和要求经营者建立进货台账和销售台账，严格履行进货查验和索证索票义务，严查不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品，全面落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任。同时，执法人员对特种设备使用单位电梯、货梯、压力管道、压力容器等特种设备的注册登记情况、定期检验情况、维保情况等重点内容进行查看，全面排查特种设备安全隐患。
此外，执法人员还对药品零售单位进行专项检查，对处方药销售行为、落实驻店药师在岗制度、中药饮片购进和销售记录等进行详细检查。
来源：山西省市场监督管理局