材料：干细素肉 70公克、玉米粒 130公克、冷冻三色豆 80公克 勾芡：芡粉 1茶匙、水 60cc 调味料：爆香油 2大匙 浸料汁：酱油 80cc、糖 1又1/2大匙、天然味素 1茶匙、水 180cc 做法： 1、将酱油、糖、天然味素及180cc的水拌匀，加入干细素肉浸泡15分钟后捞起备用。 2、热锅放油加入泡软的素细肉用小火炒熟，再倒入浸素细肉的剩余浸料汁，煮熟〈约5分钟〉。 3、加入玉米粒、三色豆，勾芡，起锅。