高端牛奶——市场发展之必然选择
2011/7/9 8:51:28 阅读数：781 信息分类：
饮料招商 编辑：小刘
中国乳制品协会的统计数据显示，截至2010年11月底，全国液态奶销量同比增长13.8%，其中高端奶增幅更大，如伊利金典奶、营养舒化奶等高端奶更是达到35%。而高端奶市场的崛起，实际上是市场需求、消费意识和消费品味共同作用的结果。
市场需求催生高端奶。消费水平日益提高，消费者的乳品消费观念发生着深刻的变化，消费者对牛奶的消费在满足基本要求后，由过去的“有奶喝”过渡到现在的“喝好奶”阶段，市场需求呈现多元化化，消费者对牛奶口感需求也发生了相应的变化，消费者选择牛奶时不仅仅只是关注营养成分，还越来越强调奶源、生产工艺等牛奶诞生过程中各个环节的“特优品质”，而高端奶本身所具备的这些特点，无疑使消费者的需求得到很好的满足，在产品供给和消费需求保持一致的前提下催生了高端奶市场的发展。