5月18日，安康市召开2021年食品安全委员会次全体会议。会议传达学习食品安全委员会第三次全体会议和全国食品安全先进集体和先进个人表彰电视电话会议精神，总结2020年工作，部署2021年重点任务。市政府、市食安委副主任寇全安出席并讲话，市食安办主任、市市场监管局局长张宗富做工作报告。
寇全安指出，2020年，在市委、市政府的坚强领导下，全市各级各部门尤其是食安委各成员单位着力克服疫情带来的不利影响和诸多困难，坚持以监管制度创新推动食品安全监管能力提升，严防严管严控食品安全风险，全年未发生非级别以上食品安全事件。
寇全安要求，各级各部门要高度重视，提高政治站位，自觉把食品安全工作放到经济社会发展大局中去、放到改善民生和造福人民当中去，进一步增强做好食品安全工作的使命和担当，坚持落实“四个严”要求，深化“健康安康”建设，确保人民群众“舌尖上的安全”。要突出抓好源头治理、风险防控、智慧监管、产业发展、示范等重点工作，压实监管责任，创新监管举措，讲求监管效果，持续提升食品安全成果。要把好“从农田到餐桌”的每一道防线，夯实工作责任，压实工作举措，建立健全食品安全监管长效机制，着力提升食品安全工作的能力和水平，确保食品安全“零事故”。
张宗富在报告中指出，2020年我们牢记嘱托，遵循“四个严”，全市食品安全工作成效显着。2021年，坚持人民，突出问题导向，毫不松懈抓好食品安全各项工作，紧扣“两个零发生”“五个100%”目标，全力保障十四运会安康赛区食品安全。
会议通报了2020年食品安全工作评议考核结果，审议了《安康市推进食品安全放心工程建设攻坚行动工作方案》和《2021年全市食品安全重点工作安排》。