原料：魔芋豆腐、杏鲍菇、红椒、青椒 做法： 1、将魔芋豆腐在沸水中焯一下待用。 2、锅中放油，烧热放入杏鲍菇，翻炒片刻，再放魔芋豆腐、红椒、青椒调入盐吧，当锅底微微出水的时候，加入少少的黄糖，生抽，再翻炒2分钟即可出锅。