高考是学生比较重要的一个阶段，升学压力大，也是人生的关键时期，不少家长在高考前这一段时间都会给孩子补充充足的营养，要想高考成绩好，记忆力强，大脑灵活必不可少，那高考前吃什么补脑能提高记忆呢？
蔬菜类
辣椒
辣椒是维生素C含量居首位的蔬菜，辣椒中的辣椒碱能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环，辣椒的辣味还可使人精力充沛，思维活跃，因此高考前食物中可适量添加辣椒，有补脑健脑作用。
黄花菜
黄花菜有解郁之效，有“忘忧草”美誉，高考复习期间，用脑量大，神经易衰弱，疲劳，适量食用缓缓才，可有效防治神经衰弱和，缓解用脑疲劳。
菠菜
菠菜属于健脑蔬菜，菠菜中含有丰富的维生素A，维生素C，维生素B1和维生素B2，是脑细胞代谢的供给者之一，菠菜中大量的叶绿素，也可健脑益智。
蛋奶类
牛奶
牛奶营养近乎完美，牛奶中的钙质丰富，极易被人吸收，是脑代谢不可缺少的物质，含有对神经细胞有益的维生素B1等元素，高三学生经常喝牛奶，可缓解用脑过度，补充全面营养。
鸡蛋
鸡蛋也是补脑，增强记忆力的佳品。鸡蛋蛋黄中所富含的卵磷脂被酶分解后，可以产生乙酰胆碱，进入血液后，又会很快到达脑组织中可增强记忆力。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中也富含丰富的卵磷脂和脑磷脂以及DHA，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑补脑功效，高考考生可通过食用鹌鹑蛋来补脑健脑。
水果类
橘子
橘子中含有大量的维生素A，维生素B1和维生素C，是碱性水果，能消除大量的酸性食物对神经系统的危害，考试期间适量吃橘子，能使人精力充沛，柠檬，柚子等也有相同功效。
菠萝
菠萝芳香诱人，也是春夏季节的应季水果，菠萝中含有很多维生素C和微量元素，热量少，生津提神，有的作用。
龙眼和红枣
龙眼中含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导，红枣健脾开胃，可解郁，对防治神经衰弱也有明显疗效，高考期间吃点龙眼，红枣，可提神健脑，缓解神经疲劳。
动物性食物
脑髓食物 各种动物的脑髓都富含大量的脑磷脂和卵磷脂，是大脑的滋补佳品，高考期间家长可考虑蒸煮猪脑髓给学生食用，有，补脑健脑的作用。
鱼类
鱼类富含优质蛋白，高考学生吃鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙质，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管物危害，可保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
以上就是一些对补脑、有辅助作用的食物，大家可以参考一下。