为进一步加强食品生产环节食品安全监管，提前做好相关食品安全保障工作，省、市市场监管局食品生产监管部门组成联合飞行检查组，自3月中旬起，组织开展了重点食品生产企业飞行检查，督促企业落实主体责任。
联合检查组重点从生产环境条件、进货查验、生产过程控制、从业人员管理、购销台账记录等落实情况逐项进行检查，并督促和要求企业加强产品质量自检，严格落实食品安全管理制度，严格食品生产过程控制，全面把控食品质量安全。截至目前，已检查食品生产企业12家，提出监督意见18条。
来源： 海口市市场监督管理局