今天，北京市食品安全宣传周正式开启。本次宣传周活动由市食品药品安全委员会办公室联合全市多个部门在16个区同步开展。今年的活动以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题，旨在树起诚实守信的道德标杆，增强企业主体责任意识，增强社会公众的食品安全知识和自我防护能力，营造人人关注、支持、参与食品安全的社会氛围。
活动期间，全市将围绕宣传周主题，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。倡导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，促进公众树立科学的食品安全消费理念；强化食品生产经营者主体责任意识，树立尚德守法、诚信经营正面典型；弘扬勤俭节约的传统美德，传播健康文明餐饮文化，抵制餐饮浪费行为。通过食品安全宣传周活动，进一步促进政府、企业、公众共同履行责任，共治共享食品安全。
此次宣传周活动期间，市场监管部门将集中宣贯《食品生产企业质量提升指南》《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》四项地方标准，解读北京市食品相关产业政策，强化主体责任落实，促进北京市食品产业健康发展。公安、农业农村、海关、市场监管等多个部门将举办多种形式的食品安全监管执法成果展示活动，以实物、图文、视频等多种方式公开食用农产品、食品（保健食品）监管执法和打击违法犯罪典型案例；教育、商务、卫健、粮食、司法、铁路、供销社等多个部门将以“公众开放日”“食品安全口岸行”，举办主题展览、科普讲座、主题教育等多种形式开展食品安全政策法规和科普宣传，推动“厉行节约、反对浪费”新风尚，引导公众科学认知食品安全问题，理性消费。
为提高食品安全宣传渗透率和覆盖率，宣传周期间，有关部门将上线一批宣传短视频，推出微信小程序，开展在线直播交流，以公众喜闻乐见、广泛接受的形式开展宣传，切实提高传播效果。