为保障中考安全、有序、顺利进行，连日来，河北省衡水市市场监管局坚持以更高标准、更严要求、更实举措，周密部署、上下联动，切实加强学校及周边餐饮服务及食品安全监管，筑牢疫情防控和食品安全防线，全力以赴为全市高三、初三学子的“逐梦之旅”保驾护航。
全面排查，消除风险隐患。根据辖区中考考点设置情况，提前对学校食堂、学校周边餐饮服务单位、学校及学校周边食品超市和小卖部、接待考生的宾馆酒店及其周边餐饮服务单位、为考生提供就餐服务的供餐单位进行全面检查，督促以上单位进一步落实食品安全主体责任，强化食品安全主体责任意识，加强食品安全日常管理，严格落实疫情防控措施和食品安全管理制度，督促落实文明节约餐桌、公筷公勺制度。
加强抽检，提升监管成效。充分利用快检设备对高考考点及餐饮服务提供单位的食用农产品、食品原材料7大类食品的农兽药残留、生物毒素等35个项目进行现场检测，切实增强监管的靶向性、针对性和时效性。
紧盯问题，开展督导检查。高中考前及考试期间，食品安全保障领导小组对食品安全保障工作情况进行不定期督导检查，及时通报发现问题，确保圆满完成食品安全保障任务。
驻点保障，确保饮食安全。高中考期间，对学校食堂、为考生提供就餐服务的供餐单位实施全程监督，各县（市、区）局对辖区考点学校食堂派驻政治过硬、业务能力强的执法人员驻点保障，逐一审查食谱、每餐开展监督检查，做到每日每餐必查，切实保障考试期间食品安全。
强化宣教，树牢安全意识。高中考前专门召开培训会，对全市监管人员及各考点负责人开展高中考食品安全保障培训。通过公众号发布高中考期间学生饮食安全提示提醒，指导考生合理膳食，不吃不洁食品和过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，增强考生食品安全防范意识和自我保护能力。
加强值守，做好应急处置。高中考期间，全市市场监管系统严格执行应急值守制度，切实保持通讯畅通，一旦发生餐饮服务食品安全突发事件，迅速启动应急处置预案，及时上报信息，果断有效处置，全力以赴保障食品安全。
来源：中 国食品安 全网