为做好冷链食品疫情防控工作，严把冷链食品质量安全关。
近日，侯马市市场监管局集中对辖区内进口冷链食品开展了全面检查。检查过程中，检查人员以进口冷链食品为重点品种，以农贸市场、餐饮单位、超市、冷库为重点检查对象，全面排查食品质量安全风险隐患。
一是检查辖区冷库是否按照相关规定要求认真落实采购、库存“双清零”，重点检查库存进口冷链食品是否进行了核酸检测，是否具有海关部门出具的检验检疫证明文件，以及库存食品环境场所和台账登记等情况，确保冷链食品做到可溯源。
二是检查辖区农贸市场、商场超市、餐饮单位是否认真履行食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票等相关制度，督促规范内部质量安全管理。
三是检查所有冷链食品经营者执行山西省冷链食品总仓监管规定的情况，坚决杜绝采购、销售非正常渠道、来源不明的冷链食品，切实将冷链食品质量安全工作落实、落细、落实到位。
截至目前，已出动执法人员56人次，检查各类冷链食品经营户44家，全市冷链食品质量安全和经营状况平稳可控。
来源：侯马市市场监管局