在福绵区沙田镇六龙村的一处山坡上，有一个面积约14公顷的澳洲坚果种植园。放眼望去，两三米高的坚果树沿着山坡均匀分布，一列列整齐排开。时下，树上已长出了坚果，一串串绿色果实挂满枝头，再过3个月，即可采摘上市，丰收在望。
看到这一切，种植园的技术顾问，来自市农业农村局农业技术推广站的技术人员李杨心里甚是欣慰，被业内称为“玉林澳洲坚果推广人”的他，2012年就开始在玉林研究推广澳洲坚果种植。
经过近10年的努力，如今，澳洲坚果在我市多地种植获得初步成功，沙田镇六龙村就是其中之一。澳洲坚果的产量和种植面积逐年提升，越来越多的种植户开始认识和接受澳洲坚果，坚果种植堪称我市种植业的“朝阳品种”，前景广阔。
研究澳洲坚果近十年，成立玉林繁育基地
“说起澳洲坚果来如数家珍，从未感觉到累。”这是李杨给记者的印象。由于经常在户外搞种植研究，李杨的皮肤被晒得黝黑。
“从我到玉林工作开始，就推广澳洲坚果种植。”李杨从广西大学农学专业硕士毕业后，曾在广西南亚热带作物研究所工作，在那接触到澳洲坚果的种植技术，与澳洲坚果结下了不解之缘。2012年，李杨成为市农业技术推广站的一名技术人员，开始了他的坚果推广生涯，是玉林早推广澳洲坚果种植的人员之一。福绵、博白、陆川、容县等县（市、区）都有他指导种植的澳洲坚果，其主持科研项目“澳洲坚果选育及栽培技术推广”曾获国家农业农村部奖励。
据了解，澳洲坚果一般是3月开花结果，9月就可以采摘果实，一年一收。上世纪90年代，在北流市，曾有农户尝试种植澳洲坚果，但都是小规模零星种植，因为缺乏必要的引导和技术支持，没能发展起来。玉林真正规模种植澳洲坚果是从2014年开始，李杨见证参与了这一历程。
为研究种植技术，李杨在福绵区福绵镇一个水源充沛的地方建立了一个约1.4公顷的澳洲坚果种苗圃，这也是玉林澳洲坚果种苗繁育基地，去年出圃苗木5万多株。在苗圃，记者看到，地里种满了坚果树，有三四米高，株距比较密且果实较少。在苗圃一侧，整齐堆放着一株株坚果苗，嫁接、没嫁接的都有，时下正长新梢，连成一片甚是养眼。
“由于树木枝条主要是作嫁接幼苗用的，所以当花开或者果实很小的时候就会将其摘掉，确保其不与枝条争肥，使枝条更加粗壮。”李杨解释，这就是坚果树上果实较少的原因。坚果果实可以作为种子播种，坚果种苗从播种到适合移植，至少需要两年时间才能确保种苗以及种植质量，中间包括嫁接等环节。
经过多年的摸索，李杨已经掌握了澳洲坚果的秉性和本地化种植的诀窍，他认为玉林有适合澳洲坚果种植的黄金气候——亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，光照足、无霜期长等；并且，相比于沃柑、沙糖橘等水果品种，澳洲坚果不容易遭病虫害，一年常规杀几次虫即可，花费不大；田间管理更简单，一般一年给果树施大肥一次，再追一次肥即可。
目前我市澳洲坚果种植面积约1400公顷，主要分布在北流、容县、博白等地。澳洲坚果在我市尚未形成大规模种植是有原因的，主要是收益回收期长，果树种植到第三个年头开花结果，第四年有少量收益，第八年才逐渐进入丰产期，一般小规模的种植户很少有耐性等这么久。“因熬不了这么久，或者是前期投入大，有不少早期的坚果种植户已经改种其他水果品种。”李杨遗憾地说，只有一些规模种植户坚持了下来。
种植户对澳洲坚果种植信心满满
近日上午，在六龙村澳洲坚果种植园，负责人叶彪正在察看果树长势。叶彪是早期种植澳洲坚果的规模种植户之一，他说，当前果树生长正处于关键期，防虫尤为重要，所以他几乎每天都要检查果树长势。记者扒开其中一棵坚果树，只见枝头挂满了果实，如三华李般大小，果实底部有尖尖的小锥，摸上去有点扎手。
“这些果树是2014年种的，有几个品种，5000多株。今年已经是第8个年头，正逐步进入丰产期。”叶彪向记者介绍，去年种植园澳洲坚果产量3.5万多公斤，每公斤价格约14元，今年产量应该比去年高，进入丰产期后平均每棵树的产量可达25公斤左右。尝到了甜头的叶彪对澳洲坚果种植信心满满。
为了学习现代种植园管理技术，叶彪还购买了无人机，现在他使用无人机给果树喷洒农药已是一把好手。“使用无人机节约了大量劳动力并且提高了效率。”叶彪说，下一步他准备扩大种植规模，对现有品种进行改良。
计划建示范基地扩大种植规模
“按照目前行情，种植0.067公顷（1亩）澳洲坚果的纯收益可达到7000多元，未来10年市场不会走下坡路。”李杨分析了当前澳洲坚果的市场形势，说道，“近年来，广西澳洲坚果种植面积近28000公顷，相比之下，玉林的种植面积较少，仅1400公顷。作为一个农业大市，扩大种植规模对于优化我市农业产业结构、促民增收具有积极意义。”
“目前，我正向上级部门申请在我市推广澳洲坚果立项，通过创建澳洲坚果种植示范点的方式在我市推广澳洲坚果高效种植模式。”李杨表示，在具体实施中，以市农业技术推广站和玉林市育荣农林有限公司为技术依托，组织科技人员深入生产线，从澳洲坚果种植环境、品种选择、病虫害防治等方面对种植基地农民进行培训和技术指导，开展澳洲坚果标准化、规模化种植，形成苗期管理、安全生产技术等栽培技术规范，为我市澳洲坚果产业健康发展提供科技支撑。
相关工作已经在紧锣密鼓地进行。2018年，在福绵区成均园艺场，李杨已经组织发动玉林市育荣农林有限公司种植了20多公顷澳洲坚果，今年已经长出果实，种植园发展态势良好。“未来我将在玉林继续推广澳洲坚果种植，力求让澳洲坚果在玉林有更大的发展，使农户受益产业增效。”李杨坚定地说。
来源：坚果炒货网