夏季是食品安全事故易发、多发、高发期。河北省兴隆县市场监督管理局早谋划、早部署，紧盯关键环节，开展夏季食品安全检查，守护群众“舌尖上的安全”。
此次检查坚持问题导向，聚焦保质期短、易腐败、节令性强的食品，加大对冷饮、生鲜食品、熟食制品、即食凉拌菜等食品检查力度，重点检查索证索票、环境卫生、加工操作、食品贮存、食品保质期等内容，全力把牢进货关、生产关、贮存和销售关，严格防止食物中毒事故发生。在现场检查的同时，执法人员发放疫苗接种倡议书，积极引导食品从业人员接种疫苗，为全县人民筑牢食品安全免疫屏障。
截至目前，该局共出动执法人员296人次，检查食品生产单位17家次、食品经营单位168家次、餐饮服务单位73家次，从业人员接种疫苗4884人次，接种率达93.7%。通过此次检查，进一步改善了辖区内食品安全状况，为群众度过一个安全、放心的夏季提供了有力保障。
来源：中 国食品安 全网